{"id":5561,"date":"2017-10-18T16:14:39","date_gmt":"2017-10-18T18:14:39","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=5561"},"modified":"2017-10-18T16:14:39","modified_gmt":"2017-10-18T18:14:39","slug":"pecuaria-de-leite-e-carne-integracao-das-atividades-e-as-licoes-da-nova-zelandia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/pecuaria-de-leite-e-carne-integracao-das-atividades-e-as-licoes-da-nova-zelandia\/","title":{"rendered":"Pecu\u00e1ria de leite e carne: Integra\u00e7\u00e3o das atividades e as li\u00e7\u00f5es da Nova Zel\u00e2ndia"},"content":{"rendered":"

O projeto dairy beef adotado na pecu\u00e1ria bovina neozelandesa chama a aten\u00e7\u00e3o de pesquisadores ga\u00fachos, que destacaram a viabilidade da ideia por aqui<\/em><\/p>\n

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Por Sandra Bitencourt<\/strong><\/p>\n

A Nova Zel\u00e2ndia \u00e9 um dos pa\u00ad\u00edses de maior destaque nas exporta\u00e7\u00f5es de leite, atuando como balizadora no pre\u00e7o in\u00adternacional do produto. Parte da explica\u00e7\u00e3o para essa condi\u00e7\u00e3o est\u00e1 no padr\u00e3o peculiar de gest\u00e3o de duas bovinoculturas que l\u00e1 s\u00e3o tratadas de forma integrada: de leite e de corte.<\/p>\n

Compreender as peculiaridades dessa experi\u00eancia e refletir em que medida pode ser aplicada em nosso pa\u00eds, particularmente na realidade do Rio Grande do Sul, foi o objetivo do I Semin\u00e1rio Inova\u00e7\u00e3o e Integra\u00e7\u00e3o das Bovinoculturas de Carne e Leite: Perspectivas de Desenvolvimento para a Agroind\u00fastria Ga\u00facha de Prote\u00edna Animal, promovido nos dias 17 e 18 de agosto pela FEE-Funda\u00e7\u00e3o de Econo\u00admia e Estat\u00edstica e a Faccat-Faculdades Integradas de Taquara-RS.<\/p>\n

Pesquisando h\u00e1 mais de 10 anos sobre este tema, o economista da FEE, Carlos Paiva, foi um dos organizadores do evento, que ocorreu em Taquara-RS, com a presen\u00e7a de pesquisadores, pro\u00addutores, estudantes e representantes de entidades e sindicatos vinculados ao setor da pecu\u00e1ria bovina. Segundo Paiva, \u00e9 necess\u00e1rio que a sociedade se organize e reflita em busca de solu\u00e7\u00f5es que possam transformar positivamente nosso padr\u00e3o de desenvolvimento.<\/p>\n

\u201cH\u00e1 ainda muita resist\u00eancia a novos cruzamentos. Mas a Nova Zel\u00e2ndia produziu novas ra\u00e7as e buscou desen\u00advolver uma produ\u00e7\u00e3o conjunta de leite e carne que levou a pecu\u00e1ria para uma posi\u00e7\u00e3o de destaque na produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna animal. Temos especificidades e semelhan\u00e7as com a Nova Zel\u00e2ndia, que nos permitem uma posi\u00e7\u00e3o muito favor\u00e1vel para inovar nesse sentido\u201d, destacou Paiva.<\/p>\n

Disse ainda que atualmente os neozelandeses t\u00eam buscado diluir custos das duas bovinoculturas atrav\u00e9s da integra\u00e7\u00e3o crescente das mesmas. Segundo o relat\u00f3rio do \u201cDairy Beef Integration Project\u201d, a bovinocultura de corte neozelandesa est\u00e1 cada vez mais associada \u00e0 bovinocultura de leite e o principal beneficiado da integra\u00e7\u00e3o \u00e9 o produtor de carne, que passa a ocupar toda a \u00e1rea \u00fatil com a engorda e termina\u00ad\u00e7\u00e3o de machos (bois), dispensando de forma crescente a presen\u00e7a de matrizes (vacas de corte).<\/p>\n

\u201cA integra\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m gera vanta\u00adgem econ\u00f4mica para o bovinocultor de leite, na medida em que o bezerro ma\u00adcho da vaca leiteira ganha novo pre\u00e7o no mercado e complementa a renda. N\u00e3o obstante, a principal preocupa\u00e7\u00e3o do produtor de leite \u00e9 com a sanidade da vaca leiteira. O que o leva a privilegiar o cruzamento com ra\u00e7as que, mesmo gerando uma carca\u00e7a relativamente menor, s\u00e3o consistentes com a capaci\u00addade de gesta\u00e7\u00e3o de f\u00eameas de estatura relativamente menor, como \u00e9 o caso das ra\u00e7as Jersey e Kiwi-Cross\u201d, destacou.<\/p>\n

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\nLeia a \u00edntegra desta mat\u00e9ria na edi\u00e7\u00e3o Balde Branco 636, de outubro 2017<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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