{"id":5888,"date":"2017-12-26T09:20:04","date_gmt":"2017-12-26T11:20:04","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=5888"},"modified":"2017-12-26T09:20:04","modified_gmt":"2017-12-26T11:20:04","slug":"de-volta-leite-toda-forca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/de-volta-leite-toda-forca\/","title":{"rendered":"De volta ao leite com toda a for\u00e7a"},"content":{"rendered":"

Propriedade que j\u00e1 teve marca de leite tipo A volta \u00e0 atividade em alta escala com gen\u00e9tica pr\u00f3pria de Girolando e pasto irrigado. Tamb\u00e9m faz parte do projeto a produ\u00e7\u00e3o de embri\u00f5es<\/em><\/p>\n

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Por Luiz H. Pitombo<\/strong><\/p>\n

A fam\u00edlia Canto Porto tem ra\u00edzes na cidade de Mogi Mirim, cerca de 170 km a Noroeste da capi\u00adtal paulista, no mesmo munic\u00ed\u00adpio em que no in\u00edcio da d\u00e9cada de 1980 adquiriu a Fazenda S\u00e3o Francisco. A propriedade passou por diferentes fases at\u00e9 chegar ao seu atual projeto de produ\u00e7\u00e3o de leite a pas\u00adto e comercializa\u00e7\u00e3o de embri\u00f5es de fecunda\u00e7\u00e3o in vitro (Fiv) das ra\u00e7as Gir e Girolando, o que come\u00e7ou h\u00e1 quatro anos.<\/p>\n

Este trabalho ganhou importan\u00adte est\u00edmulo com a recente aprova\u00e7\u00e3o do Mapa-Minist\u00e9\u00adrio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abas\u00adtecimento para a exporta\u00e7\u00e3o de ge\u00adn\u00e9tica, com aspi\u00adra\u00e7\u00e3o de o\u00f3citos e sua sele\u00e7\u00e3o em laborat\u00f3rio pr\u00f3prio e produ\u00e7\u00e3o dos em\u00ad\u00adbri\u00f5es pela empresa In Vitro Brasil, que tem sede na propriedade (veja o box). J\u00e1 existem interessados na \u00c1frica para a compra de 3 mil embri\u00f5es e outros mil para a \u00cdndia, estes, unicamente de Gir PO selecionado para leite no Brasil. Os planos igualmente contemplam a exporta\u00e7\u00e3o para pa\u00edses da Am\u00e9rica do Sul.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de leite tamb\u00e9m avan\u00e7a com o in\u00edcio das obras de terraple\u00adnagem para a implanta\u00e7\u00e3o de um sistema de produ\u00e7\u00e3o a pasto irrigado por piv\u00f4s para 1.400 vacas Girolan\u00addo \u00be em lacta\u00e7\u00e3o na Fazenda San\u00adto Ant\u00f4nio, a ape\u00adnas 20 km da S\u00e3o Francisco. Nesta \u00faltima, a produ\u00e7\u00e3o di\u00e1ria atual \u00e9 de 7 mil litros de leite, que se somar\u00e3o a outros 35 mil do novo projeto, volu\u00adme previs\u00e3o para at\u00e9 2023.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o lei\u00adteira na S\u00e3o Fran\u00adcisco n\u00e3o \u00e9 novi\u00addade e j\u00e1 contou antes com um projeto bem diferente, instalado ap\u00f3s a propriedade ser ad\u00adquirida por Ant\u00f4nio Carlos Canto Porto Filho, o Tot\u00f3, como \u00e9 mais conhecido. Economista de forma\u00e7\u00e3o e s\u00f3cio do Banco BTG Pactual, ele optou na oca\u00adsi\u00e3o pela produ\u00e7\u00e3o de leite em sistema de free-stall com vacas da ra\u00e7a Holan\u00addesa, lan\u00e7ando posteriormente a marca Forty de leite tipo A, quando atingiu o volume di\u00e1rio de 12 mil litros. O neg\u00f3cio foi interrompido e o plantel foi liquidado em 2002 por dificuldades de escoamen\u00adto junto ao com\u00e9rcio varejista.<\/p>\n

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\nLeia a \u00edntegra desta mat\u00e9ria na edi\u00e7\u00e3o Balde Branco 638, de dezembro 2017<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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