{"id":6850,"date":"2018-11-20T21:08:18","date_gmt":"2018-11-20T23:08:18","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=6850"},"modified":"2018-11-20T21:08:18","modified_gmt":"2018-11-20T23:08:18","slug":"intercorte-degustacao-100-queijos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/intercorte-degustacao-100-queijos\/","title":{"rendered":"InterCorte ter\u00e1 degusta\u00e7\u00e3o de mais de 100 queijos artesanais paulistas"},"content":{"rendered":"<p><em>A\u00e7\u00e3o finalizar\u00e1 painel &#8220;Caminhos do Leite&#8221; no WTC no primeiro dia do evento<\/em><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>A pecu\u00e1ria de leite ter\u00e1 espa\u00e7o especial no primeiro dia\u00a0 InterCorte em S\u00e3o Paulo (SP), que ocorre entre 21 e 23 de novembro, no WTC Golden Hall. O painel \u201cCaminhos do Leite\u201d ter\u00e1 palestras para debater o cen\u00e1rio atual e os desafios da produ\u00e7\u00e3o leiteira no pa\u00eds, al\u00e9m de apresentar casos de sucesso. Para concluir, os participantes participar\u00e3o de uma degusta\u00e7\u00e3o de mais de 100 variedades de queijos artesanais produzidos no estado de S\u00e3o Paulo, em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o Paulista do Queijo Artesanal (APQA) e com o Caminho do Queijo Artesanal Paulista.<\/p>\n<p>\u201cMais de 25 produtores do estado apresentar\u00e3o seus queijos, quase todos \u00fanicos e criados pelo pr\u00f3prio produtor! Queremos mostrar que a caracter\u00edstica principal do queijo artesanal paulista \u00e9 a inova\u00e7\u00e3o! O resultado \u00e9 uma grande variedade de queijos de alta qualidade. Mostra disso \u00e9 a quantidade de medalhas que queijarias paulistas conquistaram no IV Pr\u00eamio Queijo Brasil, que teve quase 500 queijos avaliados, vindos de todo o pa\u00eds. Os participantes da InterCorte poder\u00e3o experimentar e certamente se encantar com os queijos produzidos em S\u00e3o Paulo\u201d, destaca o presidente da APQA, Christophe Faraud.<\/p>\n<p>Para Carla Tuccilio, diretora do Terraviva Eventos, que promove a InterCorte, a degusta\u00e7\u00e3o coroar\u00e1 o painel dedicado \u00e0 pecu\u00e1ria leiteira. \u201cTrazer a cadeia produtiva do leite para o evento \u00e9 parte do esfor\u00e7o da nossa plataforma \u2018Integrar para Crescer\u2019, que prop\u00f5e unir for\u00e7as e integrar cada vez mais os diversos elos das cadeias produtivas de alimentos a fim de fortalecer o papel do Brasil como celeiro do mundo\u201d, destaca.<\/p>\n<p><strong>Programa\u00e7\u00e3o \u201cCaminhos do Leite\u201d na InterCorte<\/strong><strong><br \/>\n<\/strong>O Hoje e o Amanh\u00e3 da Pecu\u00e1ria Leiteira<br \/>\nModerador: Sidnei Maschio<br \/>\nData: 21\/11<br \/>\nLocal: Audit\u00f3rio Integrar para Crescer \u2013 WTC Golden Hall<\/p>\n<p>17h30: Cen\u00e1rios &#8211; Geraldo Borges<br \/>\n18h00: Gest\u00e3o \u2013 Bruno Scarpa<br \/>\n18h30: Case Grupo Leite da Mantiqueira &#8211; Carlos Augusto Siguinolf<br \/>\n18h45: Case Laborat\u00f3rio IZ Qualidade do Leite \u2013 Roma Jr.<br \/>\n19h00: Debate<br \/>\nMauricio Coelho<br \/>\nSergio Soriano<br \/>\nRoberto Jank Jr.<br \/>\nWander Bastos<br \/>\nMediador: Paulo do Carmo Martins<br \/>\n19h30: Queijos artesanais e vinhos<\/p>\n<p>Mais informa\u00e7\u00f5es e inscri\u00e7\u00f5es pelo site: <a href=\"http:\/\/www.intercorte.com.br\/saopaulo2018\">www.intercorte.com.br\/saopaulo2018<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A\u00e7\u00e3o finalizar\u00e1 painel &#8220;Caminhos do Leite&#8221; no WTC no primeiro dia do evento<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-6850","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6850","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6850"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6850\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6850"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6850"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}