{"id":8106,"date":"2019-05-21T02:48:45","date_gmt":"2019-05-21T05:48:45","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=8106"},"modified":"2019-05-21T02:48:45","modified_gmt":"2019-05-21T05:48:45","slug":"ins-76-77-deputado-de-sc-propoe-audiencia-publica-para-debater-a-questao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/ins-76-77-deputado-de-sc-propoe-audiencia-publica-para-debater-a-questao\/","title":{"rendered":"INs 76-77 | Deputado de SC prop\u00f5e audi\u00eancia p\u00fablica para debater a quest\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p><em>Ante a s\u00e9rie de pol\u00eamicas e a falta de esclarecimento sobre a quest\u00e3o, essa proposta \u00e9 bem-vinda<\/em><\/p>\n<p>O deputado estadual Moacir Sopelsa (MDB) vai protocolar um pedido de audi\u00eancia p\u00fablica na Assembleia Estadual de Santa Catarina para debater estas normativas programaras para entrarem em vigor no m\u00eas de maio deste ano. Segundo informa\u00e7\u00f5es da Alesc, em 14 de maio, o parlamentar defende debate coletivo entre a ind\u00fastria, produtores e entidades ligadas ao setor,muito importante para a economia de Santa Catarina.<\/p>\n<p>Segundo Sopelsa, as novas regras devem valer para o pequeno, o m\u00e9dio e grande produtores, e que requer uma grande discuss\u00e3o em defesa da qualidade do leite. \u201cN\u00e3o adianta termos quantidade se n\u00e3o tivermos qualidade. \u00c9 preciso fazer o debate em defesa da qualidade para agregar pre\u00e7o, sob pena de n\u00e3o haver sustentabilidade nesta atividade que \u00e9 muito importante para a economiado nosso Estado.\u201d<\/p>\n<p>Pelas estimativas do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agr\u00edcola (Epagri\/Cepa), o leite \u00e9 uma das atividades da agropecu\u00e1ria que mais cresce em Santa Catarina. A grande bacia leiteira se concentra na regi\u00e3o Oeste, que responde por 75% de todo leite produzido ou quase 2,4 bilh\u00f5es de litros. O leite \u00e9 o terceiro produto no ranking de Valor Bruto da Produ\u00e7\u00e3o (VBP) da agropecu\u00e1ria catarinense. \u201cEm Santa Catarina aproximadamente 60 mil fam\u00edlias na agricultura t\u00eam na atividade leiteira uma das fontes de renda da propriedade. Por isso, \u00e9 importante fazermos o debate em defesa da qualidade. Precisamos encontrar o caminho ou vamos morrer todos abra\u00e7ados\u201d, alerta Sopelsa.<\/p>\n<p><strong>Nova legisla\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p>Com a nova reda\u00e7\u00e3o dada \u00e0 IN 76, que aprovou os regulamentos t\u00e9cnicos que fixam a identidade e as caracter\u00edsticas de qualidade que devem apresentar o leite cru refrigerado, o leite pasteurizado e o leite tipo A, ficou estabelecido apenas um teto m\u00e1ximo para os par\u00e2metros de Contagem Bacteriana Total (CBT) e Contagem de C\u00e9lulas Som\u00e1ticas (CCS), portanto, n\u00e3o havendo mais prazo e exig\u00eancias de qualidade crescentes como nas normas anteriores.<\/p>\n<p>Os requisitos previstos na IN 76 para o leite cru refrigerado de tanque individual ou de uso comunit\u00e1rio deve apresentar m\u00e9dias geom\u00e9tricas trimestrais de Contagem Padr\u00e3o em Placas de no m\u00e1ximo 300.000 UFC\/mL (trezentas mil unidades formadoras de col\u00f4nia por mililitro) e de Contagem de C\u00e9lulas Som\u00e1ticas (CCS) de no m\u00e1ximo 500.000 CS\/mL (quinhentas mil c\u00e9lulas por mililitro). O Mapa espera que com essas instru\u00e7\u00f5es normativas sejam criadas bases mais s\u00f3lidas para uma evolu\u00e7\u00e3o progressiva e de longo prazo para a melhoria da qualidade do leite no pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ante a s\u00e9rie de pol\u00eamicas e a falta de esclarecimento sobre a quest\u00e3o, essa proposta \u00e9 bem-vinda O deputado estadual Moacir Sopelsa (MDB) vai protocolar um pedido de audi\u00eancia p\u00fablica na Assembleia Estadual de Santa Catarina para debater estas normativas programaras para entrarem em vigor no m\u00eas de maio deste ano. 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