{"id":8921,"date":"2019-09-04T13:45:50","date_gmt":"2019-09-04T16:45:50","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=8921"},"modified":"2019-09-04T13:45:50","modified_gmt":"2019-09-04T16:45:50","slug":"ins-76-e-77-boas-praticas-na-protecao-a-saude-e-higiene-do-ordenhador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/ins-76-e-77-boas-praticas-na-protecao-a-saude-e-higiene-do-ordenhador\/","title":{"rendered":"INs 76 e 77: boas pr\u00e1ticas na prote\u00e7\u00e3o \u00e0 sa\u00fade e higiene do ordenhador"},"content":{"rendered":"<h4><em>Nos quesitos limpeza e higiene na ordenha e tamb\u00e9m nos procedimentos com os animais, esse item \u00e9 de grande import\u00e2ncia, n\u00e3o devendo ser jamais negligenciado para evitar problemas de contamina\u00e7\u00e3o do leite, dos animais e do homem<\/em><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Na profissionaliza\u00e7\u00e3o das fazendas leiteiras, a implanta\u00e7\u00e3o das Boas Pr\u00e1ticas, conforme estabelece a IN 77, \u00e9 o caminho certo para se obter a qualidade e seguran\u00e7a do leite. Na sequ\u00eancia da orienta\u00e7\u00e3o na implanta\u00e7\u00e3o das Boas Pr\u00e1ticas na produ\u00e7\u00e3o de leite, com base em trabalho da Cia. do Leite, a Balde Branco traz nesta edi\u00e7\u00e3o as Boas Pr\u00e1ticas na Higiene Pessoal e Sa\u00fade do Trabalhador. Vale o alerta de que, para mais obter detalhes sobre cada aspecto das BP, deve-se consultar o texto das INs 76 e 77.<\/p>\n<p>Quando se fala em cuidados higi\u00eanicos no processo de ordenha o foco n\u00e3o deve recair apenas nas instala\u00e7\u00f5es, equipamentos e animal, mas, sim \u2013 muito importante \u2013, tamb\u00e9m no asseio e higiene pessoal do trabalhador. Isso porque o homem pode ser um vetor na transmiss\u00e3o de contamina\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Conforme destacam as orienta\u00e7\u00f5es da Cia. do Leite, a higiene pessoal reflete tanto na qualidade do leite quanto na sa\u00fade animal, quanto na sa\u00fade do trabalhador. Por isso, as medidas sanit\u00e1rias de controle e preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as e contamina\u00e7\u00e3o do leite podem ser direcionadas ao trabalhador rural.<\/p>\n<p>Exemplo disso \u00e9 a mastite contagiosa, que pode ser passada de uma vaca a outra atrav\u00e9s do pr\u00f3prio ordenhador, que n\u00e3o estava com as m\u00e3os devidamente lavadas e higienizadas.<\/p>\n<p>Vale destacar ainda \u2013 e que \u00e9 muit\u00edssimo importante tamb\u00e9m \u2013 que h\u00e1 doen\u00e7as consideradas zoonoses, que s\u00e3o aquelas contra\u00eddas pelas pessoas atrav\u00e9s do contato com os animais, devido \u00e0 falta de cuidados higi\u00eanicos e do uso dos equipamentos de prote\u00e7\u00e3o recomendados. As pessoas que trabalham com animais s\u00e3o consideradas grupos de risco e devem tomar todas as precau\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>E para isso \u00e9 indicado o uso de uniformes e equipamentos de prote\u00e7\u00e3o para evitar acidentes e contamina\u00e7\u00f5es. Por exemplo: uso de m\u00e1scaras, luvas, chap\u00e9u e botas para banhar rebanhos com carrapaticidas atrav\u00e9s de pulverizadores ou de outros tipos de aplica\u00e7\u00f5es, de modo a se proteger contra intoxica\u00e7\u00f5es. Acrescente-se, vale refor\u00e7ar, que \u00e9 preciso seguir rigorosamente as recomenda\u00e7\u00f5es constantes no r\u00f3tulo dos produtos, que indicam o local e hor\u00e1rio mais adequado para fazer a aplica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<p><em>Leia a \u00edntegra desta mat\u00e9ria na edi\u00e7\u00e3o Balde Branco 657 (setembro\/2019)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nos quesitos limpeza e higiene na ordenha e tamb\u00e9m nos procedimentos com os animais, esse item \u00e9 de grande import\u00e2ncia, n\u00e3o devendo ser jamais negligenciado para evitar problemas de contamina\u00e7\u00e3o do leite, dos animais e do homem &nbsp; Na profissionaliza\u00e7\u00e3o das fazendas leiteiras, a implanta\u00e7\u00e3o das Boas Pr\u00e1ticas, conforme estabelece a IN 77, \u00e9 o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-8921","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8921"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8921\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}