Presidente da Capripaulo destaca expansão do mercado de derivados do leite de cabra em São Paulo

Em entrevista exclusiva à TV Balde Branco, durante a Exposição Nacional de Cabras de Leite, Fernando Fabrini, as raças estiveram muito bem representadas na exposição, ficando evidente também que há um grande interesse do público e uma expansão do mercado para queijos finos e outros derivados do leite de cabra, num momento de muita visibilidade. A exposição foi realizada no início de novembro, em Pindamonhangaba (SP), dentro da programação da ExpoPinda 2022, que incluiu o torneio leiteiro e o julgamento de caprinos, além do tradicional torneio leiteiro de bovinos e a apresentação de cães de pastoreio da raça Border Collie.