No dia 05 de dezembro, o secretário de Agricultura e Abastecimento, Guilherme Piai, visitou a Casa do Leite (Maison Du Lait) em Paris, na França, com o objetivo de trazer aplicações do modelo de organização produtiva utilizado na entidade.
A Casa do Leite organiza toda a cadeia do leite, valorizando o produto, contribuindo para a precificação e investindo em marketing e pesquisa. Na França, são produzidos 24 bilhões de litros de leite por ano e 2 bilhões por mês com somente 45 mil produtores altamente profissionalizados.
“O produtor de leite de São Paulo está sofrendo com os baixos preços, então precisamos incentivar a cadeia e agregar valor na produção. Vamos profissionalizar, treinar e capacitar os nossos produtores. Através das escolas que conhecemos aqui, podemos levar cursos para o Estado de SP”, destacou Guilherme Piai.
Fonte: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo