Natália Grigol – Pesquisadora do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA)
Como esperado pelos agentes do setor, o preço do leite captado em setembro seguiu em alta. A pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, mostra que, em setembro, a “Média Brasil” fechou a R$ 2,8657/litro, 3,3% acima da do mês anterior e 33,8% maior que a registrada em setembro/23, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de setembro). Apesar de o preço do leite pago ao produtor acumular avanço real de 36,4% desde o início de 2024, a média de janeiro a setembro deste ano (de R$ 2,58/litro) é 4,7% inferior à do mesmo período de 2023.
A valorização do leite cru em setembro se explica pela maior competição dos laticínios e cooperativas na compra de matéria-prima – num contexto em que a oferta vinha crescendo de forma lenta, devido ao clima mais seco (sobretudo no Sudeste e Centro-Oeste) e aos estoques de lácteos em volumes abaixo do normal.
Mesmo com as adversidades climáticas, a captação de leite em setembro seguiu em alta por conta da estratégia das indústrias em assegurar volume para reabastecer seus estoques. Assim, o Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) do Cepea subiu 8,3% de agosto para setembro.
A elevação da captação foi possível devido ao aumento dos preços no campo, acompanhando a valorização dos lácteos em setembro. A pesquisa do Cepea com apoio da OCB mostrou que o leite UHT, o queijo muçarela e o leite em pó se valorizaram 7,6%, 2,7% e 1,3% no atacado paulista em setembro.
Porém, o movimento altista pode não perdurar por muito tempo. O avanço da captação e o recuo nas cotações dos derivados e do leite spot a partir da segunda quinzena de outubro fortalecem a perspectiva de que os preços no campo em outubro possam apresentar viés de queda.
INDICADOR PREÇO DO LEITE AO PRODUTOR CEPEA | ||||||||
Preços líquidos – não contém frete e impostos. Valores nominais. | ||||||||
BA | GO | MG | SP | PR | SC | RS | BRASIL | |
mai-24 | 2,3099 | 2,7519 | 2,7341 | 2,6449 | 2,7902 | 2,7302 | 2,6517 | 2,7114 |
jun-24 | 2,4175 | 2,7774 | 2,7869 | 2,7040 | 2,8169 | 2,7579 | 2,6747 | 2,7524 |
jul-24 | 2,3193 | 2,7276 | 2,8101 | 2,7003 | 2,7353 | 2,6370 | 2,6193 | 2,7225 |
ago-24 | 2,4471 | 2,7271 | 2,8755 | 2,7523 | 2,7695 | 2,6706 | 2,6587 | 2,7607 |
set-24 | 2,5966 | 2,8093 | 2,9927 | 2,8420 | 2,9178 | 2,8060 | 2,7180 | 2,8657 |
variação mensal | 6,11% | 3,01% | 4,08% | 3,26% | 5,35% | 5,07% | 2,23% | 3,80% |
Nota: a partir de janeiro de 2023, o Cepea mudou a forma de nomear as informações que divulga, identificando os dados pelo mês da captação do leite cru, e não mais pelo mês do pagamento. Maiores informações estão disponibilizadas no site do Cepea. |