A Estância Climática de Cunha (SP), localizada entre a Serra do Mar e a Serra da Bocaina, e conhecida por sua produção de lavandas, cerâmica artística e belezas naturais, consolida-se também como referência em queijo artesanal. Entre os dias 29 e 31 de agosto de 2025, o município promove o 5º Festival do Queijo de Cunha, que promete unir tradição, inovação, capacitação e valorização da juventude rural.
O Festival do Queijo de Cunha é uma celebração da cultura queijeira da região.
O evento é promovido pela Prefeitura Municipal de Cunha, por meio das Secretarias de Agricultura e Meio Ambiente e Turismo, e tem como objetivo fomentar o turismo rural, impulsionar a economia local, fortalecer a produção artesanal de queijos e criar oportunidades de formação e profissionalização para os jovens da região.
Durante o Festival do Queijo de Cunha, os visitantes poderão degustar diversas variedades de queijos.
Segundo Francisco Alves de Oliveira Filho, secretário municipal da Agricultura, o Festival representa uma vitrine da transformação vivida pelo produtor rural. “É por meio da agregação de valor, capacitação e regularização que o produtor consegue crescer com sustentabilidade financeira. O Festival é o reflexo dessa evolução”, afirma.
O prefeito Rodrigo Sérgio do Nascimento também destaca o papel estratégico do evento. “Ao unir formação técnica, negócios e cultura, Cunha mostra seu protagonismo na produção queijeira e na geração de oportunidades para a juventude rural.”
Concurso Prêmio Sudeste de Queijos Artesanais: destaque inédito no festival
Um dos grandes destaques da edição de 2025 é o 1º Concurso Prêmio Sudeste de Queijos Artesanais, promovido pela Associação SertãoBras, referência nacional na valorização dos queijos artesanais brasileiros e organizadora do Mundial do Queijo Brasil.
Os vencedores do Festival do Queijo de Cunha terão suas criações divulgadas em todo o Brasil.
O concurso reunirá produtores de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Espírito Santo, oferecendo uma plataforma inédita para queijarias artesanais da região apresentarem seus produtos a um júri técnico de renome nacional e internacional. A iniciativa valoriza a diversidade, qualidade e identidade regional dos queijos do Sudeste e impulsiona sua visibilidade junto ao mercado.
Formação técnica e incentivo à juventude rural
A formação oferecida no Festival do Queijo de Cunha é fundamental para o desenvolvimento da produção local.
Como parte da programação, será lançada a Formação Queijeira das Serras de Cunha, com duração de três meses, voltada especialmente para jovens do campo. A capacitação será realizada em parceria com o Instituto de Laticínios Cândido Tostes, referência nacional em ensino técnico na área de laticínios.
Durante o festival, os alunos participarão ativamente da organização e terão seus próprios queijos avaliados no concurso. Além disso, será oferecido o Curso de Queijista, destinado a profissionais da gastronomia, como chefs, sommeliers, donos de empórios e amantes de queijo.
O curso abordará temas como higiene, climatização, maturação, anatomia do queijo, rastreabilidade, gestão de frios, além de combinações práticas de queijos e bebidas, promovendo a profissionalização da cadeia produtiva.
Feira de negócios, expositores e produtos da região
A Feira de Negócios e Produtos Regionais reunirá mais de 40 expositores, incluindo queijarias premiadas de diferentes regiões do Brasil, produtores locais de mel, vinhos, azeites, charcutaria e pães artesanais. A feira será o ponto de encontro para degustações, trocas comerciais e fortalecimento da rede produtiva queijeira.
Gastronomia, cultura e turismo rural valorizados
Além da feira e das formações, o evento contará com uma programação cultural intensa. Estão previstas palestras técnicas, demonstrações gastronômicas ao vivo, harmonizações com azeites e vinhos, além de shows musicais e pratos típicos preparados por restaurantes locais, valorizando os queijos apresentados no festival.
O Festival do Queijo de Cunha é uma oportunidade para aprender sobre gastronomia regional.
Com expectativa de atrair milhares de turistas, o Festival do Queijo de Cunha já é considerado um dos principais eventos do interior paulista voltado à valorização do queijo artesanal e ao desenvolvimento sustentável do campo.
O Festival do Queijo de Cunha promete atrair um público diversificado e apaixonado por queijos.
Serviço – 5º Festival do Queijo de Cunha
O Festival do Queijo de Cunha terá uma programação extensa e cheia de novidades.
📍 Local: Parque Lavapés – Estância Climática de Cunha (SP)
📅 Data: 29 a 31 de agosto de 2025
🕒 Horários:
Participe do Festival do Queijo de Cunha e descubra os sabores únicos da região.
Sexta-feira (29/08): 14h às 18h
Sábado (30/08): 10h às 20h
Domingo (31/08): 10h às 16h
📞 (12) 3111-2606 | (11) 97672-3413 (Cíntia)
🌐 www.festivaldoqueijo.com.br
📱 Instagram: @festival_do_queijo_de_cunha
📘 Facebook: @festivaldoqueijodecunhaPara mais informações sobre o Festival do Queijo de Cunha, acesse nosso site.
