Caravana Giro do Leite

 

Caravana Giro do Leite realiza ações para mostrar a importância do consumo de leite para as crianças

Com o apoio da Boehringer Ingelheim, Plantar e Leite Jussara,

o Laboratório Móvel visitou escolas em diferentes cidades

para explicar com a bebida é produzida e os benefícios de consumi-la no dia a dia

Laboratorio

Durante o mês de outubro, a Caravana Giro do Leite promoveu diversas ações e iniciativas para promover a importância do consumo de leite por crianças e adolescentes. A bebida láctea é um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros, com média de 166 litros tomados ao ano.

Com o apoio da Boehringer Ingelheim, Plantar e Leite Jussara, o Laboratório Móvel da Caravana Giro do Leite visitou, entre os dias 8 e 10 de outubro, mais de 800 alunos de escolas municipais nas cidades de Nova Odessa, Americana e Ribeirão Preto para explicar como funciona alimentação das vacas e a produção de leite, os benefícios do consumo do produto e também doação de bebidas lácteas.

No dia 16 de outubro, a Caravana promoveu um debate ao vivo pelo YouTube com as nutricionistas Luciana Pasquali Garcia e Laura Coletti, junto com o pesquisador em qualidade do leite e responsável pelo Laboratório Móvel, Luiz Carlos Roma Jr., para debater sobre a importância do consumo de leite para o crescimento saudável das crianças.

IZ Luis 3
Para Luiz Roma Jr. , é muito importante debater sobre a importância do consumo de leite para o crescimento saudável das crianças

“O leite é uma das principais fontes de proteínas para o ser humano, proteínas essas que nos ajudam em todos os processos de construção celular. Por isso, não podemos desassociar o consumo do leite como alimento proteico que ajuda no crescimento e desenvolvimento das crianças”, explicou Luciana Pasquali Garcia.

“Além das proteínas do leite, temos que destacar que o alimento é fonte de vitaminas e minerais, principalmente o cálcio, que é importante para a estruturação óssea e dentária das crianças, assim como auxilia na hidratação do indivíduo”, complementou Laura Coletti.

IZ Portas Abertas

Junto com o Instituto de Zootecnia do Estado de São Paulo, nos dias 18 e 19 de outubro, o Laboratório Móvel e sua equipe participaram do “IZ Portas Abertas”, no qual receberam mais de 1,2 mil pessoas, entre alunos de diferentes escolas de Nova Odessa e região, assim como a população            em geral, para explicar como o leite é produzido nas vacas, como é a  alimentação dos animais e quais são as possibilidades de consumo da bebida.

“É importante ressaltar que a nossa nossa vida começa com leite, porque somos mamíferos. O alimento auxilia na absorção de outros nutrientes, é uma ótima fonte para obter mais níveis de cálcio e outros nutrientes em diferentes dietas alimentares, e ainda é um dos poucos alimentos versáteis para se consumir, como, por exemplo, na forma de iogurtes e queijos, por isso é importante realizarmos essas ações e iniciativas para desmistificar alguns dos mitos que surgiram nos últimos anos e que atrapalham na difusão da importância do consumo de leite pela população”, comenta Luiz Carlos Roma Jr..

IZ Criancas 4A Caravana Giro do Leite tem como missão realizar análises da qualidade do leite (dosagem de gordura, proteína, lactose, extrato seco desengordurado e contagem de células somáticas); difundir tecnologias que promovem melhorias na produção nacional de leite, além de construir um mapa da qualidade e realizar a troca de experiências entre acadêmicos e produtores do Brasil.

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(Fonte: Caravana Giro do Leite/IZ)

 

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