Importância da Escrituração na Criação de Bezerras – IZ/Balde Branco

Neste episódio da coluna “Direto do Leite”, numa parceria entre a revista Balde Branco e o Instituto de Zootecnia do Estado de São Paulo (IZ), o pesquisador Luiz Carlos Roma Junior conversa com a especialista Márcia Saladini sobre a importância do produtor em fazer a escrituração para tomar as decisões corretas sobre sua atividade