A SERAP, referência no mercado nacional e internacional em tanques de resfriamento de leite e tanques de processamento industrial, apresenta Coaxial, tecnologia que não utiliza energia para realizar o pré-resfriamento do leite e agrega economia de até 40% nos custos de resfriamento. “Esse moderno equipamento reduz a temperatura do leite logo após a coleta na ordenha convencional ou robótica, processo importante que antecede a entrada do produto no tanque para o resfriamento final”, detalha João Pedro Gontijo Moreira (foto), diretor comercial e de marketing da SERAP.
Com o pré-resfriamento, o tanque trabalha menos ao receber o leite em temperaturas próximas às ideais – dessa maneira, gasta menos energia para levar o alimento à temperatura correta. Solução inteligente, o pré-resfriador utiliza água da própria fazenda em um sistema de troca de calor que faz com que o leite fique entre os canos de água fria, resfriando, assim, sua temperatura.
A água, que está em temperatura ambiente, entra no sistema no sentido inverso ao do leite que acabou de vir da ordenha. Durante o percurso, há troca de calor entre os dois líquidos. Assim, o leite é resfriado e a água é aquecida. “Após sair do sistema, a água pode ter os mais diversos fins. Como ir para um reservatório e ficar armazenada aguardando a próxima ordenha ou ser usada para hidratar o gado, que após a ordenha prefere beber água morna. Com essa tecnologia, ideal para propriedades que têm pouco acesso a recursos hídricos, praticamente não há perda de água”, destaca o diretor da SERAP.
“Uma vez instalado o pré-resfriador, o produtor não tem mais gasto com esse processo, pois tudo é feito utilizando um recurso natural já disponível na fazenda. Esse processo que antecede a entrada do leite no tanque reduz o esforço dos compressores para resfriar o leite. É daí que temos a economia de até 40% no uso da energia”, explica João Pedro Moreira. “Além da economia com energia, o equipamento da SERAP exige pouca manutenção por não precisar de filtros, uma vez que o fluxo continuo de água impede o acúmulo de resíduos durante o percurso da água”, completa.
Pioneiro e único no Brasil, o pré-resfriador de leite Coaxial também reduz o risco de contaminação, pois conta com superfícies que facilitam a limpeza. Seu design também foi projetado para reduzir o acúmulo de resíduos e contribuir com a manutenção da qualidade microbiológica do leite.
