Produção de leite de búfalas será destaque em encontro no Ceará
A produção de leite de búfalas estará no centro das discussões do XVII Encontro Brasileiro de Bubalinocultores, que acontecerá entre os dias 4 e 7 de novembro, em Fortaleza (CE). O evento, promovido pela Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB), reunirá criadores, técnicos e pesquisadores de todo o país para compartilhar experiências, resultados e estratégias voltadas ao fortalecimento da bubalinocultura nacional.
Um dos destaques da programação será a palestra do médico-veterinário e criador Marcelo Pimenta, de Minas Gerais, que apresentará seu sistema de produção de leite de búfalas a pasto e discutirá parâmetros produtivos e econômicos observados em sua fazenda. A apresentação ocorrerá no dia 5 de novembro e promete trazer informações práticas sobre desempenho, custos e resultados financeiros da atividade.
Sistemas produtivos e estratégias de manejo
Segundo Pimenta, a proposta da palestra é mostrar como o sistema é desenvolvido e quais os parâmetros utilizados para medir eficiência produtiva e rentabilidade. “É um sistema essencialmente voltado à produção a pasto, com zero suplementação durante o período das chuvas e suplementação volumosa e concentrada na época de seca”, explica.
Durante a apresentação, ele descreverá em detalhes o funcionamento da propriedade, destacando pontos como a criação de bezerros, o manejo reprodutivo, a recria e o direcionamento genético adotado no rebanho. A ideia, segundo o criador, é permitir que o público visualize na prática o dia a dia da produção e compreenda como as decisões de manejo e nutrição impactam diretamente na eficiência e nos resultados.
Custos e desempenho econômico na bubalinocultura
A produção de leite de búfalas tem ganhado espaço no agronegócio brasileiro, mas ainda enfrenta desafios relacionados ao controle de custos e à busca por maior eficiência produtiva. Por isso, um dos pontos centrais da palestra será a apresentação de dados econômicos e zootécnicos da propriedade mineira, que servirão como base comparativa para outros produtores.
“Queremos mostrar números reais, padrões e resultados concretos que possam ajudar outros criadores a entender diferentes sistemas de produção e comparar seus próprios resultados”, ressalta Pimenta. Ele acrescenta que compartilhar informações econômicas e técnicas é essencial para fortalecer a atividade e incentivar uma produção de leite de búfalas mais sustentável e competitiva.
Comparação entre diferentes sistemas de produção
O criador reforça que o Brasil conta com uma grande diversidade de modelos produtivos, que variam conforme as condições climáticas, disponibilidade de pastagens e nível de intensificação adotado em cada região. “Temos sistemas de produção muito distintos sendo executados no país, e entender essas diferenças é fundamental para evoluirmos. Mostrar números e resultados ajuda a direcionar nossos próprios processos e a aprender com quem está alcançando mais produtividade”, afirma.
O objetivo é incentivar o debate entre os bubalinocultores e fomentar o desenvolvimento de sistemas produtivos eficientes, baseados em métricas de desempenho técnico e financeiro. A troca de experiências e a divulgação de dados comparativos são consideradas fundamentais para orientar novos criadores e otimizar a gestão de propriedades que trabalham com produção de leite de búfalas.
Fortalecimento da bubalinocultura nacional
A Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB) reforça que o Encontro Brasileiro de Bubalinocultores é o principal fórum de discussões sobre a espécie no país, reunindo temas que vão desde a genética até a comercialização de derivados, como queijos e iogurtes. Nesta edição, além de abordar a produção de leite de búfalas, o evento destacará também aspectos relacionados ao manejo de pastagens, bem-estar animal, sustentabilidade e tecnologias aplicadas à pecuária leiteira.
Com a participação de especialistas de diferentes regiões, o evento tem o propósito de gerar conhecimento técnico e promover a profissionalização da atividade, ampliando a produtividade e a rentabilidade dos sistemas voltados à produção de leite de búfalas no Brasil.
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