A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo intensificará em 40% a produtividade de leite em São Paulo e propõe, para os próximos 10 anos, ampliar a produção anual de 1,7 bilhão para 2,5 bilhões litros do alimento. Para isso, o governo elaborou o Plano de Desenvolvimento da Bovinocultura de Leite Paulista, que prevê que as instituições se organizem para fazer parcerias com laticínios, cooperativas, empresas do setor, para que a atividade cresça de maneira constante.
De acordo com o secretário Arnaldo Jardim, é fundamental que haja articulação e integração das ações existentes, para que ganhem escala e melhor sintonia. “Queremos ser partícipes de uma boa causa, melhorando a qualidade do leite e a remuneração dos produtores”, afirmou, observando que o incentivo à produção de leite também prevê a compra de leite de produtores familiares para fornecimento às instituições penitenciárias, de saúde e de educação.