Com o crescimento exponencial do agronegócio no Brasil e à medida que a demanda nacional e global por alimentos aumenta e as pressões ambientais se
Natália Grigol – pesquisadora do Cepea O preço do leite captado em dezembro registrou a segunda alta consecutiva, de 1,2% frente a novembro na “Média
O Dia Mundial do Queijo, celebrado em 20 de janeiro, é uma data importante para debater a importância do bem-estar e da sanidade dos rebanhos
Os pastos são bases nutricionais de recursos que possuem grande complexidade, uma vez que sua capacidade de fornecer alimento para a produção animal altera qualitativa
A volta do processo inflacionário – sintoma de falta de higidez na economia – afeta a vida de quem produz e de quem consome. É
Antes de implantar o pastejo rotacionado é preciso avaliar a forragem que será explorada, o número de dias necessários para o descanso, as estruturas de
Em alguns casos, a mastite clínica pode causar alterações no úbere – como o edema – e pouca alteração no leite. Nesses casos, é indicado
Em suas características temos suas qualidades de alimento, afinal, é um dos poucos que possui carboidrato, proteína, vitaminas, ácidos graxos, ferro, cálcio, magnésio, fósforo e
Despender uma energia extra para identificar corretamente a mastite – que continua sendo a principal doença nos rebanhos leiteiros e a que mais “pesa no
Esse produto versátil é oriundo da fermentação do leite, adicionado a fermentos lácteos que por meio desse processo se transformam em iogurte, uma rica fonte
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