A produção de leite no Rio Grande do Sul cresceu cerca de 2,38% em 2025 na comparação com 2024, mas as importações ainda representam aproximadamente 8% do mercado, segundo a Associação das Pequenas e Médias Indústrias de Laticínios do

Segundo análise do Centro de Inteligência do Leite (CILeite), da Embrapa Gado de Leite, os preços da maior parte dos derivados lácteos recuaram ao longo do mês, movimento que também alcançou o mercado Spot.

Gestão de riscos começa a ganhar espaço na atividade leiteira brasileira como uma estratégia para enfrentar um dos principais desafios do setor: a forte oscilação dos preços e a dificuldade de prever a receita futura da propriedade.

Depois de um longo período em que o preço do leite mal cobria os custos da atividade, os produtores gaúchos voltaram a operar com margem positiva. Embora o cenário seja mais favorável do que o registrado nos últimos anos, representantes do setor

De acordo com a pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, o preço do leite pago ao produtor em maio/26 apresentou estabilidade e fechou em R$ 2,6617/litro na “Média Brasil”, com ligeira queda de 0,45% frente ao de abril/26

A força da produção animal, a recuperação das lavouras e a expansão dos embarques internacionais levaram o agronegócio de Santa Catarina ao maior Valor da Produção Agropecuária já registrado