Gestão de riscos começa a ganhar espaço na atividade leiteira brasileira como uma estratégia para enfrentar um dos principais desafios do setor: a forte oscilação dos preços e a dificuldade de prever a receita futura da propriedade.
Pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, mostram que o preço médio do leite cru captado por laticínios subiu em junho, chegando a R$ 2,7464/litro
Depois de um longo período em que o preço do leite mal cobria os custos da atividade, os produtores gaúchos voltaram a operar com margem positiva. Embora o cenário seja mais favorável do que o registrado nos últimos anos, representantes do setor
De acordo com a pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, o preço do leite pago ao produtor em maio/26 apresentou estabilidade e fechou em R$ 2,6617/litro na “Média Brasil”, com ligeira queda de 0,45% frente ao de abril/26
A força da produção animal, a recuperação das lavouras e a expansão dos embarques internacionais levaram o agronegócio de Santa Catarina ao maior Valor da Produção Agropecuária já registrado
De acordo com a pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Cepea, 29/05/2026 – Pelo quarto mês consecutivo, o preço do leite pago ao produtor subiu em abril/26. Economia Aplicada), da Esalq/USP, a alta foi de 10,4% frente a março, levando a “Média Brasil” a R$ 2,6584/litro
O mercado de leite no Rio Grande do Sul entrou em estado de atenção após o Conseleite/RS projetar queda no valor de referência do produto para o mês de maio. O indicador foi estimado em R$ 2,4478 por litro
Com apoio da CNA e parceria do Cepea, solução busca ampliar previsibilidade de preços, proteger margens e impulsionar a competitividade da cadeia leiteira brasileira
O preço do leite pago ao produtor subiu em março/26 pelo terceiro mês consecutivo, cumprindo a expectativa dos agentes de mercado de que a redução na oferta puxaria para cima as cotações em intensidade superior que a observada nos meses anteriores.
O preço do leite pago ao produtor registrou a segunda alta consecutiva em fevereiro/26. A pesquisa do Cepea, da Esalq/USP, mostra que o preço do leite ao produtor subiu 5,43% e fechou a “Média Brasil” a R$ 2,1464/litro.