Ao longo dos anos, inúmeras publicações sobre o tema espalham desinformação sobre e geram incertezas para os consumidores Com a velocidade de propagação das informações,
De sabor leve e de consistência mais delicada, os laticínios de leite de búfala, além de ser fontes de vitaminas e minerais, como fósforo e
Durante abertura do evento, realizada quinta-feira (13), foi anunciada a publicação do Regulamento Técnico do Queijo de Casca Florida Teve início quinta-feira (13/6), a 6ª
Cinco continentes participam da Expoqueijo Brasil 2024– Araxá International Cheese Awards 2024, que já está com as inscrições abertas para o maior concurso de queijos
Da direita para esquerda: os irmãos Juliano e Bruno Mendes, proprietários do Laticínios Pomedore, vencedores com o queijo Morro Azul, no Concurso de Queijos e
As queijarias Tobias e Maciel, produtoras de queijo artesanal serrano no município de Ponte Alta, receberam o Selo Arte em evento realizado pela Cidasc e Epagri.
O regulamento, ficha de inscrição, que vai até o dia 22 de março, e todos os detalhes do evento estão no site www.mundialdoqueijodobrasil.com A terceira
Diferentemente de outros concursos do setor lácteo, a competição que define quem é o Melhor Queijista do Brasil em 2024 avalia a paixão pelo ofício.
Somente nos quatro primeiros meses do ano passado, a agropecuária respondeu por um quarto das exportações do país, alcançando US$ 25,8 bilhões, e em meio
As primeiras concessões do Selo Arte para agroindústrias paulistas inspecionadas por Serviços de Inspeção Municipal (SIMs) começaram a ser liberadas pelo Ministério da Agricultura e
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