Atualmente, o consumo de queijos  no Brasil é de 5,4 kg por habitante/ano. A proposta da Abiq é alcançar 7,5 kg até 2020

Jovens apaixonados pelo campo, curiosos e dedicados. Professores engajados com a proposta de uma educação transformadora, não apenas técnica, mas principalmente humana. Famílias presentes e comprometidas com a

No primeiro trimestre de 2017, 109 produtores de gado leiteiro foram indenizados pelo Fundesa- Fundo de Desenvolvimento e Defesa do Saneamento Animal do Rio Grande do Sul, totalizando R$

Pesquisadores da China desenvolveram uma ferramenta molecular para detectar salmonela em produtos lácteos em pó. Suas descobertas foram publicadas na edição de maio do Journal of Dairy Science. Trata-se do método LAMP, que

O uso de ventiladores combinado com a aplicação de água sobre as vacas antes da ordenha promove resultados positivos na produção de leite 

Além de 11 leilões confirmados, o evento a ser realizado na capital mineira, apresentará uma nova opção de venda de gado  

A aprovação de projetos de fomentos do programa voltado para qualidade do leite passa agora a ser responsabilidade dos estados 

É o que aponta o boletim Intelactus, divulgado este mês pelos analistas da da Embrapa Gado de Leite. Confira os destaques 

A expectativa das indústrias de laticínios da Europa Ocidental é de que o mercado de lácteos seja mais estável em 2017. Enquanto a projeção é

Portugal reduziu voluntariamente em 24% a produção de leite entre outubro e dezembro de 2016, no âmbito do programa lançado pela Comissão Europeia para fazer