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A arte da queijaria
Por Décio Luiz Gazzoni, engenheiro agrônomo, pesquisador da Embrapa, membro do Conselho Científico Agro Sustentável e da Academia Brasileira de Ciência Agronômica Cerca de um
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Por Décio Luiz Gazzoni, engenheiro agrônomo, pesquisador da Embrapa, membro do Conselho Científico Agro Sustentável e da Academia Brasileira de Ciência Agronômica Cerca de um
ATeG Agroindústria, do Senar/MS, foi fundamental para que Sandra Medeiros atendesse padrões exigidos pelo Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal A
Há um processo extenso de vistoria para o cumprimento dos padrões do laticínio produzido no país Protagonista em pratos sofisticados ou acompanhado de um bom
Minas Gerais conta com cerca de nove mil produtores de Queijo Minas Artesanal, gerando aproximadamente 50 mil empregos diretos e indiretos Por Larissa Vieira –
Produtores de Queijo Minas Artesanal (QMA), representantes do Sistema Faemg Senar, Sebrae e APAQS Produtores de Queijo Minas Artesanal (QMA) da microrregião do Serro reuniram-se,
Com mais de 50 Prêmios, nacionais e internacionais, a Queijo D’Alagoa-MG completa 15 anos neste mês de Novembro Nascia um pequeno negócio em novembro de 2009 – quando o acesso
Queijo Artesanal Serrano é um produto de grande importância econômica e ambiental para a região dos Campos de Cima da Serra – Foto: Felipe Câmara/Ascom Sedac
Projeto itinerante oferece capacitação gratuita em 8 cidades e deve promover mais de 16 encontros até dezembro A Cargill, em parceria com o Instituto BioSistêmico
Estimular o crescimento do consumo de queijo como a harmonização de vinho, podem beneficiar o produtor rural e fortalecer o turismo local Variedades de produção
Mais uma vez, a excelência e a diversidade da produção de lácteos terão posição de destaque na segunda edição do Prêmio Queijos do Paraná. A
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