CRÔNICA Paulo do Carmo Martins Chefe-geral da Embrapa Gado de Leite “Juntamente com o Dr. Eliseu Alves e Nelson Rentero, em 2007 o Prof. Vidal
“Em agosto e setembro fizemos o Caravana 4.0, que visa motivar jovens a pensar em empreender com o leite; e no mês passado fizemos o
“O novo consumidor está interessado em experimentar proteínas alternativas, quer saber como as empresas cuidam do resíduo e se fazem reciclagem, exige rastreabilidade plena, valoriza
“A ideia era clara: com duas economias complementares, a do Brasil e a dos demais, caberia ao Brasil oferecer ao bloco econômico os produtos industriais,
Certa vez, ouvi de um palestrante que a produção de leite é resultante de genética e ambiência. Em ambiência, ele considerou tudo o que envolve
No mês passado estive nos municípios de Três Passos e Campo Novo, a 50 km da fronteira com a Argentina, no Noroeste do Rio Grande
No primeiro dia deste mês foi comemorado o Dia Mundial do Leite, uma data criada pela FAO, a entidade da Organização das Nações Unidas que
Quando eu comprar as terras do meu vizinho, serei feliz! Quando eu comprar um trator novo, serei feliz! Quando eu trocar de carro, serei feliz!
Entre janeiro e março, a vida fica mais lenta. Nos trópicos, é tempo de férias e Carnaval e, no mundo temperado, os dias frios e
Como pesquisador em economia, atuo em políticas públicas do setor lácteo desde 1983 e já vivenciei posições muito interessantes relacionando ministros do Mapa e o
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